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Brunch Domenicale al mejor estilo italiano en Pimento de Marriott Bogotá

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El brunch se ha convertido en el mejor plan del fin de semana. Estas propuestas que diluyen la frontera entre el desayuno y el almuerzo son una buena opción, pues se adaptan a los horarios flexibles de los días de descanso, ahorran tiempo y dinero, y son fuente de comida diferente y variada para aquellos que siempre quieren probar nuevos sabores y combinaciones.

Con esta idea, nació el Brunch Domenicale del restaurante Pimento. El domingo, además de disfrutar de exquisitos platos y bebidas calientes, jugos del día naturales, bellinis, cerveza Peroni y bloodymary ilimitadas,los asistentes también podrán transportarse a los fascinantes paisajes italianos a través del encanto de su comida.

Aquí los comensales encontrarán, para iniciar,una amplia estación de antipastos, clásicas entradas de origen italiano como variedades de lechugas, berenjena a la parrilla, zucchini, tomate confitado, tomate, pimentón morrón, carpaccios, ensaladas, calamares maridados, charcutería (salami a las finas hierbas y chorizo español), una barra de quesos tilsit, emmental y manchego, dips, crema agria y aderezos.

Con una Casseruola di frutti di mare con camarón, almejas, mejillones, pescado y anchoas comenzará el viaje por los platos principales donde se destacan platos como salmone con salsa di porri, saltimbocca a la romana, tortelones en salsa Emilia, envoltinis a la toscana, lasagna di melanzanebolognese, parmigiana di zucchini, papas estofadas con perfume de albahaca y arroz con camarón, jamón y guisantes.

La pasta a la rueda que llevará directamente el chef a las mesas de sus comensales será uno de los atractivos. Una receta típica de pasta fresca terminada en una rueda de Grana Padano, uno de los quesos más apreciados de Italia, originado en la llanura Padana más conocida como Valle de Po.

Los paninis, el sándwich italiano por excelencia, también tendrán un espacio especial para armarlos según los gustos del comensal con ingredientes frescos como rúgula, tomates,prosciutto, roastbeef, salami, aceitunas negras, aceitunas verdes, tomates secos, queso roquefort, queso de oveja, queso mozzarella, pesto albahaca y pesto rojo (tomates secos).

Y para cerrar la tarde, podrá disfrutar de postres cuidadosamente diseñados por el chef pastelero como tiramisú, macarrones, tarta de manzana y crema pastelera, cheesecake, trufas y bombones, mini pie de limoncello y helados de vainilla, chocolate, mascarpone y limón.